厨房油污别硬刮,热水配两样东西擦得干净

灶台和油烟机滤网上的陈年油垢,拿钢丝球猛蹭只会把面板划出细痕,油反而更容易渗进去。正确做法是先烧一壶滚水,兑两勺食用碱,把能拆的滤网泡进去十分钟,油块自己就发软,拿抹布一撸就掉。灶台边缝用旧牙刷蘸小苏打糊,顺着缝隙刷两遍,再用湿布收一下,基本见亮。

不锈钢台面别用带颗粒的清洁粉,喷点白醋水静置三分钟,用报纸顺着纹路擦,不留水痕。油烟机外壳趁热擦最省事,做完饭锅还烫手时,拿厨房纸蘸温水走一圈,一周下来不会结厚壳。地面油点用热水加几滴洗洁精拖一遍,再用清水过一遍,踩上去不粘脚。整套流程二十分钟,比攒到月底大扫除省力得多。

擦洗的顺序也有讲究,先上后下,先里后外,脏水才不会流到已经擦干净的地方。抹布准备两块,一块蘸清洁液,一块专管收干,混着用只会把油抹开。动手前把锅具和案板挪走,台面空出来才好下手上手快。手上如果有小伤口,戴上一次性手套,食用碱和清洁剂对手皮都有刺激。

滤网洗后要晾透再装回,潮着装容易生锈。养成做完饭顺手擦一遍的习惯,油污不积厚,每周再补一次深清就够,厨房用几年也清爽。