南昌网红店价格实测：人均30和人均150差在哪

南昌这两年冒出来的网红店，数量涨得比我工资快。万寿宫、699创意园、珠宝街、红谷滩万象城，随便走一圈都能看到排队的招牌。但排队归排队，价格是真的参差。我这两个月陆陆续续跑了十几家，把账算了一遍，写出来给准备去打卡的人一个参考。

价格其实分成三档

先说结论。南昌的网红店按人均消费能分成三个档位，基本对应三种业态。

• 30元以下：糖水铺、白糖糕、油条包麻糍、手工冰粉，单价大多在6到15元，拍照好看，分量偏小
• 50到90元：网红咖啡馆、brunch、日式简餐、泰式小馆，一杯咖啡22到35元，一份主食38到58元
• 100到180元：装修型火锅、网红烤肉、私房菜、江景餐厅，人均基本跑不掉

注意，这里说的是"网红"那一批。如果只是想吃碗南昌拌粉配个瓦罐汤，十块钱出头就解决了，跟网红店完全两个世界。

举几个我实际去过的例子

万寿宫历史文化街区那家老字号白糖糕，5块钱一个，队伍排出去二十多米，我觉得值。旁边一家装修很出片的糖水店，杨枝甘露卖26，芒果给得不算多，胜在座位舒服，夏天能吹空调，这就看你图什么了。

699创意园里有家咖啡馆，手冲单品38，冷萃32，座位是旧厂房改的，很多人专门来拍照。说实话咖啡味道中规中矩，但你花38块买的其实是两小时安静加一组照片。这笔账我觉得不算亏。

让我有点意外的是红谷滩一家网红火锅。菜单上毛肚38、鲜切牛肉58、虾滑42，锅底还要另收38，两个人随便点点就230了。味道不差，可同样价位在中山路老火锅能吃得更饱。这就是典型的装修溢价。

还有一类是排队最凶的甜品店，人均45左右，摆盘确实精致。我的判断是：只为了发朋友圈，去一次够了；想当回头客，性价比撑不住。

花钱之前先想清楚三件事

踩了几次坑之后，我总结出一套自己的判断方法，基本能避开大部分智商税。

• 看菜单上有没有"招牌必点"四个字，这类菜通常定价最狠，溢价能到成本的三倍以上
• 看点评里差评集中在"分量小"还是"服务慢"，前者是坑，后者可以忍
• 工作日中午去，很多网红店这个时段有折扣或者免排队，同样一桌便宜二三十块
• 先搜一遍团购，南昌不少网红店在平台上放的双人餐比现场点便宜40元左右

另外提醒一句，周末的万寿宫和珠宝街人流量大到走路都费劲，热门店取号能排到一百多桌。真想吃就早点去，十一点前到基本不用等。

南昌网红店的价格，说到底就是环境、拍照、社交这几样东西的打包价。想清楚自己是去吃饭还是去买体验，钱就不会花得憋屈。我现在的做法是：一个月挑一家真正想去的，剩下的时间还是拌粉加瓦罐汤，便宜又好吃，这才是南昌的底色。